Fruta y Verdura de temporada

Una forma de comer variado es saber que tipo de verduras y frutas hay por cada temporada...

Buen desayuno

Hoy hemos preparado un desayuno saludable para empezar el día y queremos compartirlo con vosotros porque estamos seguros de que os va a encantar la combinación de este Yogur cremoso con cerezas, coco y frutos secos. Sobra decir que es una receta muy sencilla de preparar, y es que, por la mañana, sobre todo si hay que salir corriendo al trabajo o al centro de estudios, no tenemos que perder mucho tiempo, es preferible hacer desayunos rápidos para poder comerlos despacio.

Ingredientes (Por persona)

• 150 gramos de yogur cremoso (por ejemplo, griego)
• cantidad necesaria de endulzante o edulcorante al gusto
• 6 cerezas
• 1 cuchara sopera de chips de coco
• 1 cuchara sopera rasa de polvo de cacao
• 1 puñado de frutos secos naturales (puede ser mezcla o puede ser una variedad sola).

Elaboración

Pon en un bol el yogur y añade el endulzante o edulcorante deseado, mezcla bien y prueba para que esté al gusto.

Lava las cerezas y córtalas por la mitad o en cuartos si son muy grandes, así se reparten más en el yogur y prepara los chips de coco que vayas a incorporar.

Los frutos secos, si lo deseas, puedes tostarlos previamente en una sartén sin engrasar para que sean más aromáticos y sabrosos. También está la opción de utilizar frutos secos ya tostados si lo prefieres.

8 consejos saludables

1- El desayuno es una comida esencial, aporta la energía necesaria para comenzar el día con fuerzas.

2- Sustituye lo frito por lo asado, plancha o vapor.

3- La regla QQF (Calidad, cantidad y frecuencia): No existen alimentos malos, sólo debes saber combinarlos a la hora de ingerirlos, para que no te comas una bomba de calorías.

4- Plato colorido: Incluye la mayor cantidad de los colores del arcoíris en tu alimentación saludable, debido a que los pigmentos son ricos en fito nutrientes y hacen una comida atractiva para la vista.

5- Come pescado: Salmón, sardina, atún fresco, etc… Este tipo de productos del mar son altos en nutrientes esenciales como el Omega 3, que ayuda a prevenir las enfermedades del corazón.

6- No te olvides de la cena: ingiere alimentos ligeros, que no alteren tu sueño.

7- Elige grasas saludables: aceite de oliva, frutos secos, aguacate, pescados azules.

8- Aumenta la fibra: El consumo promedio de alimentos de este tipo es de 20 a 38 gramos por día para hombres y mujeres.

La salud cardiovascular

Son buenas las carnes rojas y procesadas

Aquí hablaremos de los riesgos y toxiinfecciones alimentarias en este caso sobre las carnes rojas y las procesadas como embutidos, salazones, curadas....

También podemos ver que tipo de bacterias producen esa infecciones, como prevenirlas, síntomas, periodos de incubación y personas de riesgo.

¿piensas que es bueno comer muchas carnes rojas y procesadas?

Cultura en las Dietas

Aquí tenemos una presentación sobre los patrones culturales de la dieta en los españoles, viendo las características tanto de la dieta mediterránea cono las de la atlántica.
También podemos ver sus principales nutrientes, sus beneficios y las diferencias de unas a otras.

¿piensas que los españoles nos alimentamos bien?

Queridos bloggers, 

Mi intención para crear este blog es abrir un espacio para informar de beneficios, prevenciones o dar ideas sobre una nutrición adecuada sobre mi punto de vista siendo estudiante de dietética.

Este blog se compondrá de trabajos realizados en clase y de consejos sobre la nutrición.